Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών | Ο Οικιακός Άνθρωπος

2
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών |  Ο Οικιακός Άνθρωπος

8 ουγγιές μπέικον, κομμένο σε λωρίδες
1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
1 κ.γ γκι
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες Sharp Convection Microwave:

1. Πατήστε το κουμπί «Προθέρμανση» και ρυθμίστε το στα 375F. Καθώς ο φούρνος μικροκυμάτων προθερμαίνεται, κόψτε σε φέτες το μπέικον και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ένα προθερμασμένο, προσθέστε το μπέικον σε ένα μικρό ταψί και προσθέστε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Πατήστε το κουμπί „Convec“ και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 375 F. ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανά τα κομμάτια του μπέικον και να βγει το λίπος, περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντας το μπέικον μετά από 10 λεπτά.

2. Αφαιρέστε το ταψί από τον φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια αφαιρέστε το ψημένο μπέικον με λαβίδες και βάλτε το σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει (κρατήστε το τετηγμένο λίπος στο ταψί). Προσθέστε το γκι στο τετηγμένο λίπος και ανακατέψτε μαζί, στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Επιστρέψτε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια πατήστε το κουμπί «Ψητό» δύο φορές (για την κάτω αντίσταση) και ψήστε για 10 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε τα λάχανα. Πατήστε το κουμπί «Ψητό» τρεις φορές (τόσο για την κάτω όσο και για την επάνω αντίσταση) και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά τα λαχανάκια Βρυξελλών, περίπου 5 λεπτά ακόμη.

3. Αφαιρέστε το ταψί από τον φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το μπέικον στο φύλλο και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και σερβίρετε.

** Για καλύτερα αποτελέσματα, ρυθμίστε το χρονόμετρο σε έναν εκτιμώμενο χρόνο μαγειρέματος και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί „Έναρξη (+30 δευτερόλεπτα)“ για να προσθέσετε χρόνο εάν το φαγητό φαίνεται ότι χρειάζεται περισσότερο.

Συμβατικές οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε ένα ανοξείδωτο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε το μπέικον. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό και να γίνει το λίπος, περίπου 10 λεπτά, μετακινώντας τα κομμάτια μπέικον περιστασιακά, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Καθώς το μπέικον ψήνεται, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 F και κόβουμε σε φέτες τα λαχανάκια Βρυξελλών.

2. Με τσιμπίδα αφαιρούμε το ψημένο μπέικον και το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει (κρατάμε το λιωμένο μπέικον στο τηγάνι). Προσθέστε το γκι στο τετηγμένο λίπος και ανακατέψτε μαζί, στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Μεταφέρετε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντας μετά από 10 λεπτά και ξανά μετά από άλλα 5 λεπτά.

3. Βγάζουμε το τηγάνι από το φούρνο, προσθέτουμε το μπέικον ξανά στο τηγάνι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και σερβίρετε.

Schreibe einen Kommentar